NOUVELLE CARTE TOUTES LES DEUX SEMAINES
MENU DU MOMENT
Entrée + Plat + Dessert
33€
LES ENTRÉES
Velouté de lentilles au lard fumé
Oeuf bio basse température et Salade de lentilles au vinaigre de noix
Tartare de truite
Ricotta de brebis, Betterave et Avocat
LES PLATS
Maigre de Méditerranée
Mousseline de panais, Pamplemousse et Noisettes du Piémont
Filet de cochon
Purée de pois chiches, Endives à l'orange et Chou fleur au curry
LES DESSERTS
Crémeux et mousse à la pistache de Bronte
Quartiers de poires pochées et Cédrat
Déclinaison chocolat noir "Grand cru"
Et fruit de la passion